세계에서 제일 큰 소 품종 

댓글 0 조회   6 05.27 16:34

작성자 : 가비슈포댄서

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Chianina

키아니나 

이탈리아 품종

 

 

일반적인 소 품종들은 600~800킬로그램 정도 나가는데

키아니나는 1000킬로가 흔히 넘는다고 한다

 

 

원래는 일소로 쓰였지만 점차 고기로 소비되는데

고기 맛에 대해 매우 호평이 많다

 

다만 사육 조건도 까다롭고

성질도 상당히 더러운 편이라 대중화되진 못했다

 

고기는 마블링이 많지는 않지만 맛이 풍부하다고 한다

 

 

당연히 송아지는 커엽다